使用方法 1.竖刀的安装 竖刀用于茎叶类软菜的切断,以及将离心切片机构切好的片切成所需规格的丝或曲线、块、丁、菱形等花样,切制不同花样的菜需要安装相应的竖刀; 产品出厂时,随机安装直刀和片刀各一把,其他规格的刀具(如曲刀、菱形刀、长块刀、方块刀),可根据用户的需要定做。 安装竖刀时,先转动可调偏心轮,使刀架行至离下死点1-2mm处(根据菜的水分定),使竖刀刃部与输送带接触后紧固在刀架上。 2.竖刀切菜尺寸的调整 竖刀切菜尺寸可在1-25mm内任意调整,通过调整可调偏心螺钉,得到所需要的尺寸 3.切片厚度的调整 切片机构使用于土豆、萝卜等瓜薯类硬菜的切片,切片厚度可以根据要求在1-10mm之间调整。刀片固定在料桶壁上,刀刃应与拨料盘有0.5-1mm的间隙,切片厚度可通过调整活动板两侧的螺钉得到,调整好后紧固螺母。 4.速度调整 竖刀速度根据切菜尺寸以及蔬菜选择。切细丝时选高速,粗丝和切菜尺寸较大时一次选用中速和低速。 三角带的张紧:疏导三角带张紧,可调整机器后方调整螺杆,顺时针旋转即可张紧;切片机构张紧可调整电机板螺母达到张紧的目的。 维护保养以及注意事项在随机说明书中有很详尽的说明,在此不再一一赘述。